Blog Cocina Vasca en Bizkaia
INGREDIENTES (4 personas) 2 pollos de caserío 2 tomates 3 cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 puerro 2 dientes de ajo 1/2 l. vino tinto 3/4 l. consomé Aceite Sal Marmitako de caracoles 125 gr. caracoles sin cáscara…
El restaurante Aizian de Bilbao ha preparado cuatro nuevos menús para disfrutar el sabor de la Aste Nagusia. Del 17 al 25 de agosto Bilbao celebra su semana grande, la Aste Nagusia. Un tiempo para dejarse llevar por los cientos…
El sabor de Aizian en tu mesa navideña. Finalizamos esta serie de entregas de propuestas de menús navideños de los restaurantes Aretxondo, Andra Mari y Aizian con la participación de Josemi Olazabalaga del restaurante Aizian de Bilbao. Para comenzar, Josemi Olazabalaga…
¡Ideas de menús para Nochevieja y Año Nuevo! ¡Se acaba el año! Pero aún nos quedan días especiales para celebrar en familia. ¿Has pensado ya en qué vas a preparar? En esta segunda publicación queremos ofrecerte las sugerencias que te…
El restaurante Aizian de Bilbao te propone nuevos menú para la Aste Nagusia bilbaina. Ya falta muy poco para que llegue la Aste Nagusia a Bilbao. Es tiempo de diversión en la calle, pero también en la mesa. El restaurante…
Te proponemos una sabrosa receta del restaurante Aizian de Bilbao, ravioli de lumagorri con caldo de cocido y berza frita. INGREDIENTES 3 pasta china por persona 1 pollo 1 cebolla 4 puerros 1 zanahoria Aceite Mantequilla Sal Agar agar 2…
Desde el jueves 22 de septiembre y hasta el domingo 25, el Centro Azkuna de Bilbao se convierte en el reino del pintxo en Bilbao. Un evento organizado por San Miguel Food Explorers, en el que 12 establecimientos de Bizkaia tomarán parte…
Las fiestas de Santa Cruz - Santa Kurtzak de Galdakao ya están aquí y hemos preparado un menú muy especial en el restaurante Aretxondo. Como cada año, tras las vacaciones de verano y coincidiendo con el inicio del curso escolar,…
Te proponemos nuevos menús especiales para Aste Nagusia 2016 en Aizian y San Mames Jatetxea. El mes de agosto ya está aquí y con él llega la Aste Nagusia 2016 a Bilbao. Es tiempo de fiesta, de salir a la…
La pasada semana el restaurante Andra Mari de Galdakao tuvo la oportunidad de participar en On appétit!. Desde la organización se nos ofreció la posibilidad de participar en On appétit!, un proyecto de intercambio de culturas gastronómicas europeas de Donostia 2016 Capital Europea de…