Entrantes fríos

Receta: Steak Tartare

Receta: Steak Tartare

INGREDIENTES Ingredientes para el entrecot 80 gr. de carne entrecot de ternera 20 gr. de cebolleta Sal Comino Tabasco Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Mostaza en granos   Ingredientes para la mayonesa de alcaparra 1 huevo 15 gr. de alcaparras Sal Vinagre de vino blanco Aceite de…

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