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Noticia: La cocina de Aizian en la Revista Pronto

Noticia: La cocina de Aizian en la Revista Pronto

Hace un par de meses la Revista Pronto publicaba una entrevista realizada a Josemi Olazabalaga, Jefe de Cocina del restaurante Aizian de Bilbao. En esta publicación se proponía también una selección de cuatro de las creaciones más representativas de la cocina de Aizian en varios entregables semanales para coleccionar. Y aquí…

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Noticia: Días de cierre en Semana Santa y propuestas de ocio

Noticia: Días de cierre en Semana Santa y propuestas de ocio

Queda muy poquito para que llegue la Semana Santa. Son días de reflexión, religiosidad, descanso y también de disfrute. Y los equipos de los restaurantes Andra Mari, Aretxondo, Aizian y San Mames Jatetxea también se merecen ese descanso. Estos serán los días de cierre de nuestros cuatro restaurantes: – Andra Mari: cerrado del 17 al 21 de abril,…

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Noticia: Cocina japonesa en Aizian

Noticia: Cocina japonesa en Aizian

El próximo miércoles 15 de febrero la gastronomía japonesa visitará el restaurante Aizian. Bilbao y la ciudad nipona de Tsuruoka unirán técnica y sabores en una cena muy especial ofrecida por Ryoichi Saito, Kimitoshi Arisaka y Takehiko Shoji, y los chefs vascos Álvaro Garrido del restaurante Mina, José Miguel Olazabalaga del…

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