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Receta: Pulpo sobre cenizas de carbón

Receta: Pulpo sobre cenizas de carbón

Receta del restaurante Aizian de Bilbao: “ Pulpo sobre cenizas de carbón”. INGREDIENTES (4 px) 1 pata de pulpo por persona   Ingredientes para la ceniza 200 g de pan de centeno Tinta de txipiron 2 cucharadas de café de arcilla caolín Pimentón Cilantro Pimienta   Ingredientes para el carbón: 1 yuca 300…

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