Noticia: Curso de cocina de autor del restaurante Aizian

Noticia: Curso de cocina de autor del restaurante Aizian

Desde el restaurante Aizian y la Sartén de Cordelería te proponemos un nuevo curso de cocina. Esta vez estará dedicado a las setas, caza y mucho más… El curso será impartido por Aitor Blanco, Jefe de Cocina de Aizian, y podrás aprender a preparar y degustar los siguientes platos:

Cocina de autor con el Aizian: en otoño setas, caza y mucho más…

Tomate en texturas con mousse de antxoas en salazón

Huevo a baja temperatura con guisantes y consomé de setas

Taco de bacalao con sabayon de ajo negro y tartare de setas

Conejo en dos cocciones

Biscuit micuit de chocolate con helado de fresas y vinagre

Este curso de la cocina de autor de Aizian se celebrará el próximo jueves 27 de octubre de 18 a 21h y tiene un precio de 50€. Si te apetece pasar una tarde muy divertida y con mucho sabor, ¡haz tu reserva lo antes posible!

 

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