Diseña con nosotros el Menú Gure Sukalkintza

Diseña con nosotros el Menú Gure Sukalkintza

¿Nos ayudas a crear un menú?

Queremos proponerte algo muy especial. Vamos a crear entre todos el Menú Gure Sukalkintza. ¿Te apetece ayudarnos?

Es muy sencillo. Para empezar te vamos a mostrar 3 listas con una selección de los mejores platos de Andra Mari, Aretxondo y Aizian. Para participar en esta experiencia debes elegir los 3 platos de cada restaurante que más te gusten o te apetezca probar y apuntar su número en un comentario en nuestro blog o en nuestras redes sociales.

Una vez que tengamos todas las participaciones haremos una selección de los elegidos para conformar un menú de 6 platos. El Menú Gure Sukalkintza podrá disfrutarse durante el mes de junio en cualquiera de nuestros 3 restaurantes a un precio muy especial para todos vosotros. ¿Apetece?

Menú Gure SukalkintzaEstos son los platos propuestos. ¿Cuáles eliges?

Restaurante Andra Mari

1- Setas sobre patata y ravioli de huevo

2- Foie en costra de pan ahumado

3- Tomate confitado con migas de aceituna negra

4- Salteado de kokotxas y cigalitas sobre piperrada

5- Deconstrucción de la merluza a la koxkera 

6- Degustación de bacalao 

7- Rape con salteado de pulpo, patata y pimentón

8- Pollo en costra de pistachos

9- Sorbete de naranja con crema de vainilla y grand marnier

10- Sopa de frutos rojos con granizado


Restaurante Aretxondo

11- Cigala crujiente con corteza de trigo y su jugo

12- Ensalada de Bogavante con mahonesa de Módena y huevas de Salmón

13- Royal de Foie con cristal de hongos y pistachos garrapiñados

14- Verduras salteadas y crujientes con tempura y jugo de carne

15- Kokotxas de Pasajes con su pil-pil sobre cama de txangurro

16- Lubina asada con humo de sarmiento sobre Camembert y pinceladas de Oporto

17- Solomillo de ciervo con migas de maíz y jugo agridulce

18- Texturas de chocolate y naranja

19- Hojas de frutas con crema de fruta de la pasión y helado de mango

20- Tiramisú Aretxondo


Restaurante Aizian

21– Sardina ahumada con mouse de ajoblanco y gel de tomate

22– Canelón crujiente de Lumagorri con ravioli de huevo y sopa de garbanzos

23– Falso rissotto de pulpo y patata con ali oli de mejillones

24– Rabo deshuesado con crema de cebolleta fresca y verduras salteadas

25– Mejillones abiertos al vapor sobre crema de anchoas en salazón y sorbete de campari

26– Vieira asada, alcachofas en texturas y salteado de espárragos y hongos

27– Tallarines de txipiron con ali oli de calabaza y velo de su tinta

28– Ravioli de cigala con sopa de hinojo y praline de avellanas

29- Bonito marinado sobre migas de tomate y crema de cebolletas

30- Torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche y canela 


Elige los 3 platos
que más te gusten de cada restaurante indicando su número en un comentario o en nuestras redes sociales. El día 18 de mayo a las 22h cerraremos el plazo para participar. Y el día 22 de mayo publicaremos el Menú Gure Sukalkintza elegido por todos vosotros. A partir de ese día podréis reservar vuestro menú a precio ¡muy especial!

¡Participa!

12 Comments

  1. Lonifasiko - 5 mayo, 2014

    Me quedo con los platos números 1, 2 y 10 del Andra Mari; 14, 16 y 17 del Aretxondo; y los platos 21, 22 y 23 del Aizian. Sí, lo siento pero entre tantas opciones de nivel, he tenido que “sacrificar” los postres ;-). SaludoX!

  2. Iker - 5 mayo, 2014

    Hola.

    Yo me animo con el 1, 7, 9 de Andra Mari; 12, 16 y 20 de Aretxondo; 22, 25 y 30 de Aizian.

    Un saludo.

    Iker

  3. Joseba Martin Sarduy - 5 mayo, 2014

    Buenas Tardes
    Después de leer vuestra propuesta, me decanto por:
    Andra Mari
    1 – Setas sobre patata y ravioli de huevo
    6 – Degustacion de Bacalao
    9 – Sorbete de naranja con crema de vainilla y grand marnier

    Aretxondo
    13 – Royal de foie con cristal de hongos y pistachos garrapiñados
    15 – Kokotxas de Pasajes con su pil pil sobre cama de txangurro
    20 – Tiramisu Aretxondo

    Aizian
    22 – Canelon crujiente de lumagorri con ravioli de huevo y sopa de garbanzos
    26 – Viera asada, alcachofa en texturas y salteado de esparragos y hongos
    30 – Torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche y canela

    Un Placer

    • Gure Sukalkintza - 5 mayo, 2014

      Hola Joseba

      Muchas gracias por tu participación. Vemos que has elegido unas propuestas muy equilibradas.

      Un saludo

      Gure Sukalkintza Cocina Vasca en Bizkaia

  4. Miriam - 10 mayo, 2014

    Los platos que me encantaría probar son, 1,8 y 10 de Andra Mari. 12,17 Y 18 de Aretxondo y 23,26 y 28 de Aizian.

  5. Yolanda Redondo - 12 mayo, 2014

    Buenos dias !!!!
    Yo elijo : Andramari : 2,4.y8
    Aretxondo : 12,13 y 20
    Aizian : 30 , 26 y 24
    saludos !!!
    Este sabado … la comunión de mi peque en el Andramari , os veré

  6. eva alonso - 14 mayo, 2014

    Buenas!!! and the winner is…:

    ANDRAMARI: 1,6,10
    ARETXONDO: 14,16,18
    AIZIAN:25,27,30

    gracias!
    ( vamos a ver si así así hay manera de probar accesiblemente alguno de vuestros platos…jajajaj)

    • Gure Sukalkintza - 15 mayo, 2014

      Muchas gracias Eva por participar.

      Esperamos poder hacer un estupendo menú con todas vuestras aportaciones.

      Un saludo

      Gure Sukalkintza Cocina Vasca en Bizkaia

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