Noticia: La cocina vasca aumenta la esperanza de vida y la felicidad

Noticia: La cocina vasca aumenta la esperanza de vida y la felicidad

Un reciente estudio desvela que la cocina vasca aumenta la esperanza de vida y la felicidad.

Lasagna de morros de ternera y sepia con jugo de txipirones y aire de piquillos y pimentón de Aizian

Tras 10 años de estudios y miles de pruebas se hacía publico la pasada semana el informe del prestigioso Dr. James Otaolamendi de la Universidad de Roadstone en Nebraska (EE.UU.). En este estudio se constata que la ingesta habitual de cocina vasca aumenta la producción de la llamada hormona de la felicidad, la endorfina. Esta producción repercute de forma directa en la regeneración de las células y en el aumento de la esperanza de vida.

germinados en la cocina 2

En las pruebas realizadas el 75% de los voluntarios aumentaron su esperanza de vida en más de 20 años y el grado de felicidad en su vida en más de un 50%. Por otro lado, este informe se ve respaldado por otro anteriormente realizado en 2010 por el Departamento de Nutrición y Felicidad de la Universidad de Utah, EE.UU. En él se afirmaba que la cocina vasca tiene tal poder que la sola ingesta de una ración bacalao al pil pil al menos una vez a la semana aumentaba el grado de felicidad en un 40% frente a los platos de otras zonas.

Tras este impresionante descubrimiento la Unión Europea está estudiando la posibilidad de implantar la cocina vasca en todos los colegios de Europa. Esto aumentaría la calidad de vida y el buen estado de ánimo de todos los europeos en una primera fase para posteriormente extenderse a todo el mundo.

Fuente: Melocreotodo Press

2 Comments

  1. gloria - 28 diciembre, 2015

    Jejeje! Todas las semanas, qué digo semanas! cada día a comer con vosotros y la felicidad asegurada! Y esto último no es inocentada 😉

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