Gure Sukalkintza Cocina Vasca en Bizkaia

Propuestas de menús para Nochevieja y Año Nuevo
Propuestas de menús para Nochebuena y Navidad
Los días de cierre en Navidades
Una receta de Aizian en Burgos Alimenta
Castañuela ibérica, coco y yuzu
Receta de tarta de queso azul con sorbete de cereza
Zuriñe García en la cena de época homenaje a El Amparo
Los Soles Repsol siguen brillando en nuestros restaurantes
Aizian en el programa A Bocados de Euskal Telebista
Receta de bacalao Skrei de Aizian
Puding de Boletus Edulis con tierra de espinacas
Tomates en texturas sobre antxoas y olivas negras
Crujiente de rabo de toro con espuma de patata trufada
Zuriñe García de Andra Mari participa en el proyecto WOMENBI
La estrella luce en Andra Mari
Disfrutando de las setas en el show cooking de Galdakao
Josemi Olazabalaga jurado en el concurso de setas de Galdakao
Zuriñe García jurado y Cofrade de Mérito en Concurso de Putxeras de Balmaseda
Conociendo a Begoña Tejerina
Steak tartar de ganado mayor con mostaza
Zuriñe García de Andra Mari Premio a la Mejor Restauradora
El restaurante Aizian en el programa A Bocados de ETB
La Asociación Celíacos Euskadi visita Andra Mari
La Cena a Ciegas en Aizian
Lomo de ciervo sangrante, bizcocho de remolacha y rabanito asado
Así fue la masterclass en Aizian
Begoña Tejerina de Aizian Premio a la Mejor Directora de Sala
Montadito de morcilla y papada de EuskalTxerri con pochas
La cocina de Aizian en la Revista Pronto
Ravioli de lumagorri con caldo de cocido y berza frita
Cola de cigala asada sobre jugo de cebolla y emulsión de patata y arbequina
Hongos a la plancha con huevo a baja temperatura y royal de foie en dos tiempos
Noticia: Cocina japonesa en Aizian
Cómo preparar vinagreta
Rape marinado sobre trazo de ajonegro y cebolletas asadas
Huevo a baja temperatura sobre royal de foie, jugo de champiñones y aire de rúcula y ajo tiernos
Pulpo sobre cenizas de carbón
Kokotxas de merluza sobre patata rota y salsa verde de almejas al txakoli
Costillar de cordero con buñuelos de Idiazabal y mollejas caramelizadas
Cómo pelar tomates fácilmente
Anchoas al horno con crema de ajos confitados
Lasagna de morros de ternera y sepia con jugo de txipirones y aire de piquillos y pimentón

Ongi etorri "Gure Sukalkintza, Euskal Sukaldaritza Bizkaian" blogera, Andra Mari, Aizian, Aretxondo jatetxeen ekimenera. On egin! / Bienvenido al blog "Gure Sukalkintza Cocina Vasca en Bizkaia", una iniciativa de los restaurantes Andra Mari y Aretxondo de Galdakao, y Aizian de Bilbao. ¡Buen provecho!