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Los germinados en la cocina

Los germinados en la cocina

Los habrás visto de forma habitual en muchos de nuestros platos, de diferentes formas y con sabores muy particulares. Son los germinados. Se conocen también como brotes, y no son ni más ni menos que las semillas germinadas y vivas de diferentes tipos de plantas. El uso más habitual en la cocina…

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