Blog Cocina Vasca en Bizkaia
Tras más de 20 años en Andra Mari, Zuriñe García inicia una nueva etapa profesional. Formada en la Escuela de Hostelería de Galdakao, Zuriñe García comenzó su andadura en el mundo de la hostelería allá por el año 2000, en el Hotel Álvarogonzalez en Vinuesa (Soria). Como la tierra tira,…
Nuevas propuestas para preparar nuestros platos estas navidades en tu propia casa. ¿Te animas? Como cada año por estas fechas, queremos que disfrutes en la mesa y en la cocina. Y desde los restaurantes Azian, Andra Mari y Aretxondo hemos preparado estas propuestas navideñas de menús con platos fáciles de…
¿Quieres sorprender a tus invitados el Día de Reyes? El restaurante Aretxondo de Galdakao te propone un menú deslumbrante. Ya se acaba la Navidad. Ese tiempo de reuniones familiares, con amigos… donde la gastronomía ocupa un lugar muy importante. Y como no podría ser de otra forma, queremos finalizar este…
Algunas ideas muy sabrosas del equipo del restaurante Andra Mari de Galdakao para tu menú de Nochevieja o Año Nuevo. ¡Ya ha pasado un año! Y nuevamente, desde el restaurante Andra Mari de Galdakao, estamos encantados de poder proponerte algunas ideas para tu menú de Nochevieja o Año Nuevo. ¿Te…
¿Te faltan ideas para tu menú de Nochebuena o Navidad? Josemi Olazabalaga de Aizian te propone un menú sorprendente. ¡Ya está aquí la Navidad de nuevo! Es tiempo de reuniones en familia, con amigos… Eso sí, este año de forma especial, respetando todas las medidas sanitarias ante la pandemia de…
Promocionando Bilbao y Bizkaia a través de nuestra gastronomía. A lo largo de los meses de verano, el Ayuntamiento de Bilbao y la Diputación Foral de Bizkaia están promocionando la oferta turística de nuestra provincia a través de la marca Bilbao Bizkaia. El objetivo de esta campaña es atraer visitantes…
Aprende a preparar un bocadillo de altura con Zuriñe García de Andra Mari. A lo largo de los meses de verano el Athletic Club ha ido publicando numerosos vídeos de recetas de bocadillos elaborados por los cocineros y cocineras que cuenta con Estrella Michelin y que colaboran en San Mamés….
Cómo preparar la receta de marmitako de bonito de Zuriñe García. El pasado 16 de julio, y aprovechando la temporada del bonito, el programa de cocina de Euskal Telebista, A Bocados, emitió un contenido con una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca, el marmitako de bonito, esta…
La cocina de cuarentena de Alex Duke en ETB A lo largo del mes de mayo y junio, Alex Duke, cocinero del restaurante Aretxondo de Galdakao, está participando semanalmente en el programa de tarde «Qué Me Estás Contando» de Euskal Telebista elaborando diversas propuestas culinarias desde su domicilio en Bermeo…
El guisante lágrima en la cocina de Azian El pasado miércoles 24 de junio, Antena 3 emitía el programa En Primera Línea. Se trata de un espacio que pretende mostrar un retrato de la situación que viven diferentes profesionales aportando sus testimonios sobre la lucha contra el Covid-19. Y en…
Noticia: La propuesta de menú de Andra Mari para Nochevieja o Año Nuevo
Noticia: La propuesta de menú para Nochebuena o Navidad de Aizian + EXTRA
Noticia: Cómo hacer bonito en conserva al estilo Aizian
Iruzkinak / Comentarios