La gastronomía en las fiestas de Santakurtzak de Galdakao
Las fiestas de Santakurtzak en Galdakao ya están en marcha desde hace días, y como siempre la gastronomía es parte importante en ellas. El pasado domingo 9 de septiembre Zuriñe García, Jefa de Cocina del restaurante Andra Mari de esta localidad, y Josemi Olazabalaga, Jefe de Cocina del restaurante Aizian de Bilbao, formaron parte del jurado del tradicional Concurso de Putxeras.
No fue tarea fácil elegir a quiénes serían los 5 ganadores de entre los 30 participantes. Cucharada a cucharada el jurado fue evaluando los diferentes parámetros de cada participantes. Estos fueron el sabor, el punto de cocción, y la presencia.
Y estos han sido los afortunados y afortunadas de este año:
1– Pau y Alex
2- La Casa de la Putxera
3- Asador Victoria
4- Josu Zugaza
5- Txoko Posgarri
Primer premio.
Segundo premio.
Tercer premio.
Cuarto premio.
Para nuestros compañeros es siempre un gran placer participar en este tipo de eventos gastronómicos, y más aún si es en esta localidad, Galdakao, a la que tanto les une. Eskerrik asko Josemi eta Zuriñe lehiaketa honetan epaimahaikide gisa parte hartzeko aintzat hartzeagatik. Plazera izan da.
